Betriebsferien
Wir befinden uns derzeit in den Betriebsferien. Sie können gerne wie gewohnt Ihre Bestellung aufgeben, diese wird dann ab dem 05.01.2021 bearbeitet. Unser Ladengeschäft hat noch bis zum 23.12.2020 13 Uhr geöffnet. Ihr Keksbäcker – Team
Verstanden
Topseller
Butter_Baerentatze_1.jpg Hamburger Elbmuscheln 250 g
Inhalt 0.25 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
7,50 € *
Schokocrossie_24480.jpg Knusperflocken Vollmilch 125 g
Inhalt 0.125 Kilogramm (28,80 € * / 1 Kilogramm)
3,60 € *
Die_himmlischen_Schwestern_1.jpg Die Himmlischen Schwestern 125 g
Inhalt 0.125 Kilogramm (39,20 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Butter_Herzen_1.jpg Butter-Herzen 125 g
Inhalt 0.125 Kilogramm (31,20 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € *
Kokosmakronen_1.jpg Kokosmakronen 125 g
Inhalt 0.125 Kilogramm (27,20 € * / 1 Kilogramm)
3,40 € *
Knusperhappen_1.jpg Knusperhappen 125 g
Inhalt 0.125 Kilogramm (30,40 € * / 1 Kilogramm)
3,80 € *
Butter_Linzer_Gebaeck_1.jpg Butter-Linzer-Gebäck 125 g
Inhalt 0.125 Kilogramm (32,00 € * / 1 Kilogramm)
4,00 € *
Butter_Apfel_Keks_1.jpg Butter-Apfel-Keks 125g
Inhalt 0.125 Kilogramm (31,20 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € *
Filter schließen
1 von 2
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Butter_Baerentatze_1.jpg
Hamburger Elbmuscheln 250 g
Die Elbmuscheln sind los... Unser beliebtestes Butterspritzgebäck mit einer leichten Nuss-Nougatcreme gefüllt, halb mit Zartbitterkuvertüre überzogen.
Inhalt 0.25 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
7,50 € *
Schokocrossie_24480.jpg
Knusperflocken Vollmilch 125 g
Das schokoladige Knuspererlebnis Ein zarter Butterkeks bestückt mit knusprigen Cornflakes, wird von einer Edel-Vollmilch-Schokoladenkuvertüre ummantelt. Um das Gedicht abzurunden wird das Gebäck zum Schluss noch liebevoll mit...
Inhalt 0.125 Kilogramm (28,80 € * / 1 Kilogramm)
3,60 € *
Die_himmlischen_Schwestern_1.jpg
Die Himmlischen Schwestern 125 g
Herzlich Willkommen auf Wolke “Marzipan” Diese himmlische Verführung entsteht wenn man das weltbekannte Lübecker Marzipan, eine extra Portion Mandeln und Honig mit viel Liebe vermischt und zu kleinen Kissen auf ein Blech drapiert. Im...
Inhalt 0.125 Kilogramm (39,20 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Butter_Herzen_1.jpg
Butter-Herzen 125 g
Aus Liebe zum Butterkeks… Aus Mehl, Butter, Zucker und einer Prise Salz entsteht unser zarter Mürbeteig. Dieser wird ausgerollt und liebevoll mit der Hand in eine Herzform ausgestochen. Ein kleines Fenster im oberen Keks, ermöglicht es...
Inhalt 0.125 Kilogramm (31,20 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € *
Kokosmakronen_1.jpg
Kokosmakronen 125 g
Wer hat die Kokosnuss geklaut? Unsere Kokosmakrone ist auch ein alter Klassiker aus Großmutters Rezeptbuch. Zucker, aromatische Kokosraspeln und Eiklar sind der Grundbaustein für diese saftige Makrone. Verfeinert mit zarter weißer...
Inhalt 0.125 Kilogramm (27,20 € * / 1 Kilogramm)
3,40 € *
Knusperhappen_1.jpg
Knusperhappen 125 g
Let’s Knusper! Für unsere Müslifans haben wir natürlich auch einen ganz besonderen Keks gebacken. Man nehme unter anderem: hochwertige Saaten, wie Sonnenblumen– und Kürbiskerne, Sesam, knackige Mandeln, Hafer, Zimt und zarte Rosinen....
Inhalt 0.125 Kilogramm (30,40 € * / 1 Kilogramm)
3,80 € *
Butter_Linzer_Gebaeck_1.jpg
Butter-Linzer-Gebäck 125 g
Das berühmte Linzer Auge sieht alles... DieLinzer-Torte ist die älteste Torte der Welt. Wem allerdings eine ganze Torte zu viel ist – für den haben wir die kleine aber feine Alternative. Das Linzer-Plätzchen, auch Spitzbube genannt,...
Inhalt 0.125 Kilogramm (32,00 € * / 1 Kilogramm)
4,00 € *
Butter_Apfel_Keks_1.jpg
Butter-Apfel-Keks 125g
A Keksbäcker-Apple-Cookie a day – keeps the bad moods away. Fühlen Sie sich wie damals bei Oma zu Hause. Ein rundes Buttergebäck wird mit regionaler Apfelkonfitüre bestrichen und liebevoll mit knackigen Mandelblättchen belegt. Zum...
Inhalt 0.125 Kilogramm (31,20 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € *
Butterkeks_mit_Zimt_und_Zucker_1.jpg
Butterkeks mit Zimtzucker 125 g
Der klassische Butterkeks mit dem süßen Extra Hier kommt wieder unser klassischer Butter-Mürbteig zum Einsatz. Mag man es ganz klassisch, eignet sich dieser Butterkeks hervorragend. Unscheinbar, aber aromatisch ein Genuss. Der Butterteig...
Inhalt 0.125 Kilogramm (28,00 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Orange-Short-Bread 125 g
Orange-Short-Bread 125 g
Nach englischer Rezeptur... wird unser leckeres Orange-Short-Bread hergestellt: Buttermürbgebäck mit einer Orangenote und Zierschnee bestreut!
Inhalt 0.125 Kilogramm (30,40 € * / 1 Kilogramm)
3,80 € *
Knusperflocken Zartbitter 125g
Knusperflocken Zartbitter 125g
Das schokoladige Knuspererlebnis Ein zarter Butterkeks bestückt mit knusprigen Cornflakes, wird von einer Edel-Zartbitter-Schokoladenkuvertüre ummantelt. Die Kombination aus zartschmelzender Schokolade, knusprigen Flakes und mürben...
Inhalt 0.125 Kilogramm (28,80 € * / 1 Kilogramm)
3,60 € *
Excellence Mischung 155g-im schwarzen Schmuckkarton
Excellence Mischung 155g-im schwarzen...
Noch auf der Suche nach einem schönen Geschenk, einem Mitbringsel oder einem Dankeschön? Dann haben wir hier eine Geschenkverpackung, die garantiert leuchtende Augen bei dem Beschenkten auslösen. Im Inneren der Schachtel befinden sich...
Inhalt 0.155 Kilogramm (57,42 € * / 1 Kilogramm)
8,90 € *
1 von 2

Die Klassiker des Keksbäckers

Klassisches Gebäck vom Keksbäcker schmeckt einfach jedem Keksliebhaber! Die traditionellen Rezepte werden teilweise schon seit vielen Generationen innerhalb der Familie weitergereicht. Wer erinnert sich nicht an den süßen Duft, der durch die Wohnung zog, wenn Oma oder Mutter in der Küche gebacken haben? Und mal ehrlich: Die leckersten Plätzchen und Kekse waren die, die man – verbotenerweise – noch warm vom Teller stibitzt hat.

Das Geheimnis unserer Klassiker

Jeder kennt sie: Butterkekse, Heidesand, Kokosmakronen oder Bärentatzen… Doch worin liegt eigentlich ihr Geheimnis? Warum sind diese klassischen Kekse so lecker?

Das Geheimnis ist die Kombination von altbewährten Rezepte, handwerklichem Geschick, jahrzehntelanger Erfahrung und allerbesten Zutaten. Beim Backen gilt: Je hochwertiger die Zutaten, desto besser das Ergebnis. Deshalb gilt bei uns: Qualität kommt vor Preis. All unsere Lieferanten müssen unseren höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden; gleichzeitig achten wir darauf, regionale Produkte zu verwenden – das sorgt für kurze Wege und stärkt gleichzeitig die Region. Und weil wir so gute Zutaten verwenden und unsere Kekse so lecker sind, dass sie im Nu verspeist werden, können wir auch vollständig auf den Zusatz von Aroma- und Konservierungsstoffen verzichten. Das ist nicht nur super, sondern auch gesund.

Was Oma noch wusste: Gute Kekse brauchen Zeit

Richtig gute Kekse produziert man nicht auf die Schnelle und schon gar nicht am Fließband. Deshalb wird beim Keksbäcker an jeden einzelnen Keks Hand angelegt. Einige Schritte sind natürlich automatisiert, denn sonst bräuchten wir mehr KeksbäckerInnen, als es in Deutschland gibt – doch am Ende wird jeder Keks von Hand bearbeitet und unsere Arbeit bleibt das, was sie schon immer war: Echtes Handwerk.

Die meiste Zeit nehmen wir und übrigens für unsere würzigen Hamburger Braunekuchen. Um das volle Gewürzaroma aus ihnen herauszukitzeln und damit sie zu Weihnachten die perfekte Konsistenz haben, geben wir dem Teig volle sechs Monate zum Reifen. Das bedeutet: Wir stellen den leckeren Teig bereits im warmen Mai her, damit Sie in der Weihnachtszeit den vollen Genuss erleben können.  Neben der logistischen Herausforderung, nämlich den Bedarf ein halbes Jahr zuvor zu bestimmen, stellt dieser Prozess uns auch vor eine Willensprüfung: denn Teignaschen ist nicht erlaubt! Diese Vorgehensweise ist übrigens in der Massenproduktion so gut wie gar nicht gebräuchlich – die fehlende Reifezeit des Teiges kompensieren die meisten Hersteller durch künstliche Aromastoffe. Beim Keksbäcker hingegen bekommen Sie genau das, was Sie schmecken: Zimt, Nelken, Sternanis, Piment und geriebene Orangenschalen. Ordentlich gereift und damit hocharomatisch.

Klassisches Gebäck schmeckt jedem. Immer.

Genießen Sie mit unserem klassischen Gebäck eine kleine Zeitreise in Omas Zeiten. Ob zum Tee oder Kaffee, mit Freunden oder ganz für sich alleine – die leckeren Kekse sind jederzeit ein echter, handgemachter Gaumenschmaus. Auch Freunden, Kollegen oder Ihren Mitarbeitern machen Sie mit diesen Klassikern eine echte Freude – ob als kleine Aufmerksamkeit zwischendurch, als Dankeschön oder in der großen Präsent- oder Konferenzbox: Bei unserem klassischen Gebäck ist garantiert für jeden das Richtige dabei.