Betriebsferien
Wir befinden uns derzeit in den Betriebsferien. Sie können gerne wie gewohnt Ihre Bestellung aufgeben, diese wird dann ab dem 08.08.2022 bearbeitet. Ihr Keksbäcker – Team
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Pfauenauge_Sauerkirsche.jpg Pfauenaugen Sauerkirsche 125 g
Inhalt 0.125 Kilogramm (36,80 € * / 1 Kilogramm)
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Erdnusstaler 125g Erdnusstaler 125g
Inhalt 0.125 Kilogramm (44,00 € * / 1 Kilogramm)
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Butter_Baerentatze_1.jpg Hamburger Elbmuscheln 250 g
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Knusperhappen_1.jpg Knusperhappen 125 g
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Butter_Herzen_1.jpg Butter-Herzen 125 g
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Schokocrossie_24480.jpg Knusperflocken Vollmilch 125 g
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Butter_Linzer_Gebaeck_1.jpg Butter-Linzer-Gebäck 125 g
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Vegan
Koernerwelten.jpg
Körnerwelten 125g
Die leckeren Körnerwelten ... werden mit Dinkelmehl gebacken und enthalten gesunden Hafer und Haselnusskerne. Verfeinert wird dieser Keks mit einer Prise Zimt.
Inhalt 0.125 Kilogramm (32,00 € * / 1 Kilogramm)
4,00 € *
Cantuccini_1.jpg
Cantuccini 125 g
L biscotti italiani Der beliebteste Keks Italiens ist auch bei uns in der Backstube zu Hause. Das traditionelle Mandelgebäck aus der Italienischen Provinz, wird mit klassisch hochwertigen Mandeln, Mehl, Zucker, Amarettopaste und vielen...
Inhalt 0.125 Kilogramm (37,20 € * / 1 Kilogramm)
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Ingwertupfen_1.jpg
Ingwer Tupfen 125 g
Unsere süß-scharfe Geschmacksexplosion Auch unsere Ingwer Liebhaber kommen nicht zu kurz: Dieses Gebäck ist ein Traum für die Geschmacksnerven. Der softe Keks aus Marzipan und einer extra Portion Mandeln wird mit hochwertigem Ingwer...
Inhalt 0.125 Kilogramm (43,20 € * / 1 Kilogramm)
5,40 € *
Hamburger_Braunekuchen_19446.jpg
Hamburger Braunekuchen 125g
Traditionelles Weihnachtsgebäck aus dem Norden Ein unverzichtbares Gebäck auf dem Weihnachtsteller ist unser Hamburger Braune Kuchen – er gehört schon seit Generationen auf die traditionelle Adventstafel. Nach dem Rezept der Großmutter,...
Inhalt 0.125 Kilogramm (33,60 € * / 1 Kilogramm)
4,20 € *
Butter_Baerentatze_24447.jpg
Hamburger Elbmuscheln 1 Kg große Geschenkbox
Die Elbmuscheln sind los... Unser beliebtestes Gebäck gibt es nun endlich auch im großen Gebinde zu haben. Die Box eignet sich hervorragend als Präsent, aber ist natürlich auch für den Eigenverzehr gedacht.
Inhalt 1 Kilogramm
44,00 € *
Cantuccini 1 Kg
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Inhalt 1 Kilogramm
34,00 € *
Büro-Sortiment 1 KG -ohne Schokolade
Büro-Sortiment 1 KG -ohne Schokolade
Die Mischung macht’s! Was zieh‘ ich an, was esse ich, welche Kekse möchte ich? Kommt Ihnen das bekannt vor? Für unsere Kunden, die sich einfach nicht entscheiden können, oder die, die Überraschung und Abwechslung lieben – haben wir genau...
Inhalt 1 Kilogramm
49,00 € *
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Die Klassiker des Keksbäckers

Klassisches Gebäck vom Keksbäcker schmeckt einfach jedem Keksliebhaber! Die traditionellen Rezepte werden teilweise schon seit vielen Generationen innerhalb der Familie weitergereicht. Wer erinnert sich nicht an den süßen Duft, der durch die Wohnung zog, wenn Oma oder Mutter in der Küche gebacken haben? Und mal ehrlich: Die leckersten Plätzchen und Kekse waren die, die man – verbotenerweise – noch warm vom Teller stibitzt hat.

Das Geheimnis unserer Klassiker

Jeder kennt sie: Butterkekse, Heidesand, Kokosmakronen oder Bärentatzen… Doch worin liegt eigentlich ihr Geheimnis? Warum sind diese klassischen Kekse so lecker?

Das Geheimnis ist die Kombination von altbewährten Rezepte, handwerklichem Geschick, jahrzehntelanger Erfahrung und allerbesten Zutaten. Beim Backen gilt: Je hochwertiger die Zutaten, desto besser das Ergebnis. Deshalb gilt bei uns: Qualität kommt vor Preis. All unsere Lieferanten müssen unseren höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden; gleichzeitig achten wir darauf, regionale Produkte zu verwenden – das sorgt für kurze Wege und stärkt gleichzeitig die Region. Und weil wir so gute Zutaten verwenden und unsere Kekse so lecker sind, dass sie im Nu verspeist werden, können wir auch vollständig auf den Zusatz von Aroma- und Konservierungsstoffen verzichten. Das ist nicht nur super, sondern auch gesund.

Was Oma noch wusste: Gute Kekse brauchen Zeit

Richtig gute Kekse produziert man nicht auf die Schnelle und schon gar nicht am Fließband. Deshalb wird beim Keksbäcker an jeden einzelnen Keks Hand angelegt. Einige Schritte sind natürlich automatisiert, denn sonst bräuchten wir mehr KeksbäckerInnen, als es in Deutschland gibt – doch am Ende wird jeder Keks von Hand bearbeitet und unsere Arbeit bleibt das, was sie schon immer war: Echtes Handwerk.

Die meiste Zeit nehmen wir und übrigens für unsere würzigen Hamburger Braunekuchen. Um das volle Gewürzaroma aus ihnen herauszukitzeln und damit sie zu Weihnachten die perfekte Konsistenz haben, geben wir dem Teig volle sechs Monate zum Reifen. Das bedeutet: Wir stellen den leckeren Teig bereits im warmen Mai her, damit Sie in der Weihnachtszeit den vollen Genuss erleben können.  Neben der logistischen Herausforderung, nämlich den Bedarf ein halbes Jahr zuvor zu bestimmen, stellt dieser Prozess uns auch vor eine Willensprüfung: denn Teignaschen ist nicht erlaubt! Diese Vorgehensweise ist übrigens in der Massenproduktion so gut wie gar nicht gebräuchlich – die fehlende Reifezeit des Teiges kompensieren die meisten Hersteller durch künstliche Aromastoffe. Beim Keksbäcker hingegen bekommen Sie genau das, was Sie schmecken: Zimt, Nelken, Sternanis, Piment und geriebene Orangenschalen. Ordentlich gereift und damit hocharomatisch.

Klassisches Gebäck schmeckt jedem. Immer.

Genießen Sie mit unserem klassischen Gebäck eine kleine Zeitreise in Omas Zeiten. Ob zum Tee oder Kaffee, mit Freunden oder ganz für sich alleine – die leckeren Kekse sind jederzeit ein echter, handgemachter Gaumenschmaus. Auch Freunden, Kollegen oder Ihren Mitarbeitern machen Sie mit diesen Klassikern eine echte Freude – ob als kleine Aufmerksamkeit zwischendurch, als Dankeschön oder in der großen Präsent- oder Konferenzbox: Bei unserem klassischen Gebäck ist garantiert für jeden das Richtige dabei.