Betriebsferien
Wir befinden uns derzeit in den Betriebsferien. Sie können gerne wie gewohnt Ihre Bestellung aufgeben, diese wird dann ab dem 08.08.2022 bearbeitet. Ihr Keksbäcker – Team
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Topseller
Pfauenauge_Sauerkirsche.jpg Pfauenaugen Sauerkirsche 125 g
Inhalt 0.125 Kilogramm (36,80 € * / 1 Kilogramm)
4,60 € *
Erdnusstaler 125g Erdnusstaler 125g
Inhalt 0.125 Kilogramm (44,00 € * / 1 Kilogramm)
5,50 € *
Butter_Baerentatze_1.jpg Hamburger Elbmuscheln 250 g
Inhalt 0.25 Kilogramm (36,00 € * / 1 Kilogramm)
9,00 € *
Butter_Hanseaten.jpg Butter-Hanseaten 125g
Inhalt 0.125 Kilogramm (37,60 € * / 1 Kilogramm)
4,70 € *
Knusperhappen_1.jpg Knusperhappen 125 g
Inhalt 0.125 Kilogramm (36,40 € * / 1 Kilogramm)
4,55 € *
Butter_Herzen_1.jpg Butter-Herzen 125 g
Inhalt 0.125 Kilogramm (36,80 € * / 1 Kilogramm)
4,60 € *
Schokocrossie_24480.jpg Knusperflocken Vollmilch 125 g
Inhalt 0.125 Kilogramm (34,40 € * / 1 Kilogramm)
4,30 € *
Butter_Linzer_Gebaeck_1.jpg Butter-Linzer-Gebäck 125 g
Inhalt 0.125 Kilogramm (38,40 € * / 1 Kilogramm)
4,80 € *
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Schoko_Karamell_Herzen.jpg
Schoko-Karamell Herzen 125g
Crunchy Karamell Unser neuster Zugang und bereits gefeierter Superstar. Ein Schokoherz mit salzigem Karamell aus der französischen Normandie, welches sich durch den Backvorgang in einen crunchy Karamell-Traum entwickelt.
Inhalt 0.125 Kilogramm (33,60 € * / 1 Kilogramm)
4,20 € *
Kokosmakronen_1.jpg
Kokosmakronen 125 g
Wer hat die Kokosnuss geklaut? Unsere Kokosmakrone ist auch ein alter Klassiker aus Großmutters Rezeptbuch. Zucker, aromatische Kokosraspeln und Eiklar sind der Grundbaustein für diese saftige Makrone. Verfeinert mit zarter weißer...
Inhalt 0.125 Kilogramm (32,00 € * / 1 Kilogramm)
4,00 € *
Sommerbluete_19389_1.jpg
Schwedische Blüte 125 g
Dieser Keks ist ein optisches Highlight Die Basis ist unser buttriger Mürbteig in Form einer Blüte. Der Tupfen feinster Himbeer- und roter Johannisbeermarmelade von Faller aus dem Schwarzwald, wird mit der Hand auf den Keks gegeben und...
Inhalt 0.125 Kilogramm (36,80 € * / 1 Kilogramm)
4,60 € *
Ochsenringe 125g
Ochsenringe 125g
Persipanmakrone auf einer Oblate, in drei verschiedenen Konfitürefüllungen (Pflaume, Kirsch, Aprikose).
Inhalt 0.125 Kilogramm (36,80 € * / 1 Kilogramm)
4,60 € *
Karree Karamell 125 g
Karree Karamell 125 g
Quadratisches Gebäck mit gesalzenem Karamell aus der Normandie.
Inhalt 0.125 Kilogramm (33,60 € * / 1 Kilogramm)
4,20 € *
Mandel-Short-Bread 125g
Mandel-Short-Bread 125g
Buttermürbegebäck mit Mandelblättchen bestreut. Nach englischer Rezeptur.
Inhalt 0.125 Kilogramm (36,40 € * / 1 Kilogramm)
4,55 € *
Café Sablé 125 g
Café Sablé 125 g
Votre tasse de café particulière Ihre tägliche Tasse Kaffee für zwischendurch haben wir nun mit einer extra Portion Mandeln und Kakaosplittern. Butter-Mürbteig wird mit kräftig-aromatischen Kaffeebohnen gemischt, während Kakaosplitter...
Inhalt 0.125 Kilogramm (34,40 € * / 1 Kilogramm)
4,30 € *
Knusperflocken Zartbitter 125g
Knusperflocken Zartbitter 125g
Das schokoladige Knuspererlebnis Ein zarter Butterkeks bestückt mit knusprigen Cornflakes, wird von einer Edel-Zartbitter-Schokoladenkuvertüre ummantelt. Die Kombination aus zartschmelzender Schokolade, knusprigen Flakes und mürben...
Inhalt 0.125 Kilogramm (34,40 € * / 1 Kilogramm)
4,30 € *
Excellence Mischung 155g-im schwarzen Schmuckkarton
Excellence Mischung 155g-im schwarzen...
Noch auf der Suche nach einem schönen Geschenk, einem Mitbringsel oder einem Dankeschön? Dann haben wir hier eine Geschenkverpackung, die garantiert leuchtende Augen bei dem Beschenkten auslösen. Im Inneren der Schachtel befinden sich...
Inhalt 0.155 Kilogramm (69,03 € * / 1 Kilogramm)
10,70 € *
TIPP!
Excellence Mischung 155g-im blauen Schmuckkarton
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Noch auf der Suche nach einem schönen Geschenk, einem Mitbringsel oder einem Dankeschön? Dann haben wir hier eine Geschenkverpackung, die garantiert leuchtende Augen bei dem Beschenkten auslösen. Im Inneren der Schachtel befinden sich...
Inhalt 0.155 Kilogramm (70,32 € * / 1 Kilogramm)
10,90 € *
Ingwer Cookies 125 g
Ingwer Cookies 125 g
Ein erfrischendes Muss für Ingwer-Keks-Liebhaber Aus Butter-Mürbteig cross und mit pikantem Ingwer gebacken, rundet Kardamom unseren kleinen Cookie perfekt ab. Der süße Teig und die leichte Schärfe des Ingwers zergehen auf der Zunge. Die...
Inhalt 0.125 Kilogramm (35,20 € * / 1 Kilogramm)
4,40 € *
Butter- Schokotaler 125g
Butter- Schokotaler 125g
Feines Buttergebäck mit einer Prise Zimt abgeschmeckt, mit Zartbitterkuvertüre überzogen und Vollmilchkuvertüre besprenkelt.
Inhalt 0.125 Kilogramm (36,80 € * / 1 Kilogramm)
4,60 € *
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Die Klassiker des Keksbäckers

Klassisches Gebäck vom Keksbäcker schmeckt einfach jedem Keksliebhaber! Die traditionellen Rezepte werden teilweise schon seit vielen Generationen innerhalb der Familie weitergereicht. Wer erinnert sich nicht an den süßen Duft, der durch die Wohnung zog, wenn Oma oder Mutter in der Küche gebacken haben? Und mal ehrlich: Die leckersten Plätzchen und Kekse waren die, die man – verbotenerweise – noch warm vom Teller stibitzt hat.

Das Geheimnis unserer Klassiker

Jeder kennt sie: Butterkekse, Heidesand, Kokosmakronen oder Bärentatzen… Doch worin liegt eigentlich ihr Geheimnis? Warum sind diese klassischen Kekse so lecker?

Das Geheimnis ist die Kombination von altbewährten Rezepte, handwerklichem Geschick, jahrzehntelanger Erfahrung und allerbesten Zutaten. Beim Backen gilt: Je hochwertiger die Zutaten, desto besser das Ergebnis. Deshalb gilt bei uns: Qualität kommt vor Preis. All unsere Lieferanten müssen unseren höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden; gleichzeitig achten wir darauf, regionale Produkte zu verwenden – das sorgt für kurze Wege und stärkt gleichzeitig die Region. Und weil wir so gute Zutaten verwenden und unsere Kekse so lecker sind, dass sie im Nu verspeist werden, können wir auch vollständig auf den Zusatz von Aroma- und Konservierungsstoffen verzichten. Das ist nicht nur super, sondern auch gesund.

Was Oma noch wusste: Gute Kekse brauchen Zeit

Richtig gute Kekse produziert man nicht auf die Schnelle und schon gar nicht am Fließband. Deshalb wird beim Keksbäcker an jeden einzelnen Keks Hand angelegt. Einige Schritte sind natürlich automatisiert, denn sonst bräuchten wir mehr KeksbäckerInnen, als es in Deutschland gibt – doch am Ende wird jeder Keks von Hand bearbeitet und unsere Arbeit bleibt das, was sie schon immer war: Echtes Handwerk.

Die meiste Zeit nehmen wir und übrigens für unsere würzigen Hamburger Braunekuchen. Um das volle Gewürzaroma aus ihnen herauszukitzeln und damit sie zu Weihnachten die perfekte Konsistenz haben, geben wir dem Teig volle sechs Monate zum Reifen. Das bedeutet: Wir stellen den leckeren Teig bereits im warmen Mai her, damit Sie in der Weihnachtszeit den vollen Genuss erleben können.  Neben der logistischen Herausforderung, nämlich den Bedarf ein halbes Jahr zuvor zu bestimmen, stellt dieser Prozess uns auch vor eine Willensprüfung: denn Teignaschen ist nicht erlaubt! Diese Vorgehensweise ist übrigens in der Massenproduktion so gut wie gar nicht gebräuchlich – die fehlende Reifezeit des Teiges kompensieren die meisten Hersteller durch künstliche Aromastoffe. Beim Keksbäcker hingegen bekommen Sie genau das, was Sie schmecken: Zimt, Nelken, Sternanis, Piment und geriebene Orangenschalen. Ordentlich gereift und damit hocharomatisch.

Klassisches Gebäck schmeckt jedem. Immer.

Genießen Sie mit unserem klassischen Gebäck eine kleine Zeitreise in Omas Zeiten. Ob zum Tee oder Kaffee, mit Freunden oder ganz für sich alleine – die leckeren Kekse sind jederzeit ein echter, handgemachter Gaumenschmaus. Auch Freunden, Kollegen oder Ihren Mitarbeitern machen Sie mit diesen Klassikern eine echte Freude – ob als kleine Aufmerksamkeit zwischendurch, als Dankeschön oder in der großen Präsent- oder Konferenzbox: Bei unserem klassischen Gebäck ist garantiert für jeden das Richtige dabei.